Quem não ama aqueles momentos em família, com os amigos que acompanham uma comida deliciosa? É realmente algo prazeroso e um tempo de qualidade. O churrasco é sempre uma boa pedida para reuniões como essas e além das carnes, sempre há os acompanhamentos como arroz, molho vinagrete, uma saladinha verde ou farofa.
Todas essas opções são ótimas, mas já pensou em fugir do óbvio e servir opções diferentes e deliciosas, que harmonizam perfeitamente com o momento? Temos 12 dicas de acompanhamentos diferentes para você reinventar o seu churrasco com muita praticidade. Quer conferir? É só continuar a leitura.
O queijo coalho
Esse é um queijo diferenciado e com um sabor leve e uma textura diferenciada. Quando assado na churrasqueira, fica com um aspecto de crocante por fora e saboroso por dentro, ou seja, é difícil encontrar alguém que não goste desse tipo de queijo! Ele fica perfeito em um churrasco e é um acompanhamento curinga que agrada a todos, ou pelo menos a maioria. Para quem gosta de um sabor agridoce, ainda pode ser servido com mel ou melaço.
A salada Caesar
É um tipo de salada muito popular e conta com elementos leves e saborosos, que tornam o seu sabor único e marcante. Existem diversas maneiras de preparar o prato, mas os elementos que não podem faltar são: o alface tipo americano, o molho que leva limão, azeite, maionese, alho, queijo parmesão e anchovas e geralmente é finalizada com croutons, que finalizam com o tradicional aspecto crocante da receita. É uma receita de fácil preparo com ingredientes práticos.
As frutas ou legumes grelhados
Engana-se quem pensa que apenas a carne pode ser assada na churrasqueira. Uma ótima opção que pode harmonizar perfeitamente com o prato principal são os legumes e frutas grelhados. O mais popular de todos é o abacaxi, que além de combinar com o sabor da carne é um ótimo digestivo. Para além dele, existem diversas opções muito interessantes que podem deixar o seu churrasco ainda mais delicioso, como: morangos, maçãs, melancias e bananas. As frutas podem ser usadas ainda como opções de sobremesas. Já com os legumes, podem ser usados abobrinhas, pimentões, cogumelos, cenouras, batatas, tomates, milhos, cebolas, brócolis e a couve-flor. São opções saudáveis e que ficam deliciosas, perfeitas para você fugir do comum na hora do churrasco.
A linguiça cuiabana
Conhecida pelo seu sabor diferenciado das demais linguiças, esse tipo de complemento é uma ótima pedida para o seu churrasco. Seus ingredientes contam com carne, gordura bovina, leite e sal. O leite é usado para diferenciar o seu sabor. A receita original, de quando foi inventada, contava com esses elementos, porém hoje em dia existem diversas variações com recheios e temperos diferenciados. É uma opção muito interessante para servir.
O Chimichurri argentino
Você já ouviu falar no molho Chimichurri? É um molho de origem argentina que harmoniza perfeitamente com carnes e pode ser usado tanto antes do preparo quanto depois de assada. É um tipo de vinagrete, com sabor picante e à base de salsinha, coentro, alho, cebola, tomilho, orégano, pimenta vermelha, pimentão, louro, pimenta preta, mostarda, salsão, vinagre e azeite. São muitos ingredientes, não é? É um molho diferenciado que agrada a muitos paladares.
O molho de mostarda e mel
Outro molho que é perfeito para agradar e compor aquele churrasco perfeito é o de mostarda e mel. Para os amantes de agridoce, é uma ótima opção pois entrega um sabor único de dois ingredientes totalmente marcantes. Pode ser usado nas carnes ou em uma salada de alfaces. É versátil, prático de preparar e muito delicioso.
O tradicional pão de alho
Essa é uma opção já conhecida quando o assunto é harmonizar com a carne do churrasco, e o preparo é bem simples. O pão mais usado é o tipo francês e o molho consiste em poucos ingredientes que são: o alho triturado, a maionese, um pouco de requeijão e queijo e cebola triturada para quem gosta. A receita pode variar de acordo com o resultado que você busca, ou seja, mais ou menos picante, mas é sempre uma ótima pedida e fica delicioso.
Salada de berinjelas
Para quem gosta de praticidade em opções saudáveis, essa é um opção que vale a pena experimentar. A salada de berinjela pode ser preparada com o corte em cubinhos, acompanhada de pimentões cortados. Os legumes podem ser levados ao forno com azeite, sal, pimenta do reino e outro temperos de sua preferência por uma média de 45 minutos até ficarem bem assados. É uma opção muito diferente e bem light.
Essas são algumas dicas que separamos para você servir um churrasco delicioso e ter momentos únicos com quem você gosta, com opções práticas e para agradar a todos os gostos.
O churrasco é uma prática muito popular e muito comum em reuniões de família e amigos. Essas opções irão inovar e tornar seus churrascos ainda mais deliciosos.
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