Nós da Camperia Carnes sabemos o quanto é maravilhoso reunir toda a família em um almoço. Temos como filosofia a busca pela união e em resgatar laços que antes existiam, eram muito fortes, mas que hoje em dia estão perdidos, principalmente nesses tempos em que estar junto se tornou mais difícil. Amamos reunir os pais, mães, tios, tias, avós, avôs, primos e irmãos, todos na mesa. Para nós isso é sinônimo de amor, e claro, pratos deliciosos.
Reuniões em família pedem uma mesa farta, seja a famosa macarronada ou o churrasco no quintal. E para te ajudar a organizar esse almoção, a Camperia preparou algumas dicas especiais que vão tornar esse encontro ainda melhor. Vem com a gente para aprender a se tornar um ótimo anfitrião.
Escolha um cardápio saudável, saboroso e que possa agradar a todos
Quando o almoço é em família, o importante é ter um cardápio diversificado, farto e saboroso, principalmente com alternativas diferentes. Então que tal preparar duas opções de carnes? Para isso lembre-se que você pode contar conosco, com nossos produtos você conseguirá cativar o paladar do maior número de pessoas presentes. Faça também comidas adaptadas caso alguém tenha intolerância ou alergia a algum alimento, ou no caso dos vegetarianos, prepare aquela saladinha rica.
Outra coisa bem legal é trazer uma sobremesa ou um prato que lembre um momento especial. Pode ser aquele churrasco que seu avô fazia ou aquele pudim da vovó que todo mundo adora. Planejar com antecedência e carinho é o melhor caminho.
Além da comida, não podemos esquecer das bebidas, afinal, encontro de família sem uma cervejinha ou um suquinho, não dá, né?!
O certo é calcular a quantidade necessária de bebida para que não sobre e nem falte para ninguém. Se escolher cerveja, faça as contas. Geralmente calculamos 6 latinhas por pessoa. Para os que não gostam de bebida alcoólica e também para as crianças o ideal é 400 ml de refri ou suco por pessoa.
Além disso, é sempre necessário que você disponibilize água filtrada, 1,5ml por cabeça dá e sobra. Mas lembre-se: ninguém gosta de bebida quente, então coloque tudo para gelar com no mínimo 3h de antecedência.
Programe-se: Convide todos com antecedência, ninguém gosta de ser chamado de última hora
Sempre é difícil conseguir juntar todos em um mesmo ambiente, afinal, nem todo mundo têm tempo, todos nós possuímos uma vida social e precisamos nos programar. Então que tal fazer o convite com antecedência? Isso mostra delicadeza da sua parte, além disso garante que mais pessoas possam participar. Isso dá tempo para que todos possam incluir a data na agenda e não tenham desculpas para não ir ao seu encontro. Mas se o almoço for somente com pessoas da sua casa fica mais fácil, o legal é chamar todo mundo para a preparação e organização de todo o almoço.
Organize a casa e a decoração, torne o ambiente acolhedor para todos
Não é por que é a sua família que você vai deixar sua casa toda bagunçada, né? É importante que o lugar esteja limpo e organizado. Coloque as coisas em um local que seja de fácil visualização para todos, investir na praticidade é o que há.
Se o almoço for uma data comemorativa, como por exemplo, o dia das crianças, que tal fazer uma decoração bem legal e temática? Compre doces para deixar as crianças felizes, aposte em coisas coloridas, como copinhos e talheres. Use sua criatividade para organizar e decorar o espaço, conforme for o encontro. Demonstre toda sua alegria, amor e carinho através da decoração.
Mas se não tiver um motivo especial e a sua vontade for apenas juntar toda a família para apreciar um momento juntos, mostre uma mesa farta, coloque toda a comida a frente de todos, com pratos, talheres e taças. Isso já torna o ambiente diferente e dá uma decoração e tanto.
Além disso, separamos algumas dicas a mais para tornar esse encontro ainda melhor
- Lembre-se que os pratos devem ser servidos quentes;
- É sempre legal colocar vários estilos de músicas diferentes para que você consiga agradar a todos, desde aquele que adora um sertanejo ao que ama um rock n’roll;
- Converse com todos os seu convidados e tente trazer um clima agradável ao ambiente;
- Faça os pratos com antecedência para que você consiga recepcionar todos com atenção;
- No caso da sobremesa, faça pratos delicados e marcantes, que agradem a todos os paladares, a maioria das pessoas não gosta de algo muito doce;
- Para completar nossas dicas, resolvemos trazer para vocês algumas deliciosas e simples receitas de carnes (Temos certeza de que esses pratos vão agradar grande parte dos seus convidados):
1) Conte com a Camperia Carnes para comprar sua peça;
2) Faça pequenos cortes superficiais para que o sal grosso penetre facilmente (você pode temperar apenas com sal grosso ou acrescentar pimenta do reino). Espalhe o tempero nos dois lado da carne com o auxílio das mãos;
3) Caso queira inovar e acrescentar outros tipos de carne, compre maminha e fraldinha, são ótimas opções para churrasco e para o dia-a-dia. Você pode temperá-las com ervas finas. Lembre-se: o manjericão é indicado para carnes brancas, o alecrim para carnes de cordeiro e o tomilho para carnes vermelhas.
Se você se preocupa com momentos como este, conte com a Camperia para proporcionar alimentos de primeira para a sua mesa, pois aqui, tudo é feito dentro dos mais rígidos controles de qualidade, carnes fresquinhas, em embalagens seladas para garantir o frescor e sabor, que você e sua família merecem.
Gostou das nossas dicas? Então não deixe de comentar o post, compartilhar com os seus amigos e, claro, usar esses truques no seu próximo encontro em família. Depois conta pra gente quais foram os resultados.
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