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Usar uma faca de qualidade é fundamental para fazer um churrasco top.

Usar uma faca de qualidade é fundamental para fazer um churrasco top.

Todo bom churrasqueiro que se preze morre de ciúmes da esposa e do seu kit churrasco. Brincadeiras à parte, a peça mais importante desse kit churrasco sem sombra de dúvida é a faca, uma faca de qualidade faz total diferença no preparo de um bom churrasco.

Uma faca tem em média de 120 a 150 cortes antes de precisar ser amolada. Porém se ela tiver uma boa ergonomia, um bom aço, o fio do corte tende a durar mais.

Muito mais do que simplesmente cortar as peças de carne, uma faca pode dar forma e garantir textura e maciez aos alimentos. Por isso é fundamental que sejam muito bem escolhidas. Portanto, se você quer saber se uma boa faca é a garantia do churrasco perfeito continue a ler.

Mas afinal como escolher uma boa faca?

As facas são instrumentos essenciais para a vida de quem gosta de preparar um delicioso churrasco. Entretanto é preciso conhecimento na hora da escolha, alguns pontos precisam ser levados em consideração.

Confira a seguir quais são eles:

Lâmina

É o elemento mais importante, pois a responsabilidade do corte perfeito  é toda dela, e uma coisa não é segredo para ninguém, um corte preciso no preparo do churrasco garante uma carne impecável no prato. 

E as lâminas não são todas iguais, a grande maioria possui um formato padrão, porém, algumas possuem largura e altura diferentes e são até produzidas artesanalmente.

Material da lâmina

Geralmente é feita de aço inox, aço carbono ou até mesmo aço damasco. É essencial se atentar a esse tipo de material.

As mais comuns hoje em dia são as de aço inox, pois são muito resistentes, além do mais elas não enferrujam. Essa é a opção perfeita para a sua faca de churrasco.

Cabo da faca

O cabo também é um item fundamental na hora de escolher uma boa faca, afinal de contas é com ele que vamos manusear a faca para conseguir um corte preciso na carne.

E aqui vai uma dica de ouro: opte sempre por um cabo firme, feito com material de primeira, prefira os formatos anatômicos, tudo isso proporcionará mais firmeza e segurança no momento do corte.

Tamanho da faca

O tamanho da faca também interfere muito na escolha perfeita. Normalmente as facas possuem um tamanho padrão em relação à altura.

Entretanto, também existem modelos e formatos diferentes, algumas facas são mais largas e robustas, outras são mais pequenas e estreitas, neste caso a decisão fica por conta da preferência e comodidade de cada churrasqueiro.

Enfim, usar as melhores facas para churrasco é muito importante para que você prepare as carnes de forma adequada. Agora que você já sabe como escolher uma boa faca, aproveite e coloque a mão na massa para impressionar os seus convidados, com certeza eles vão adorar.

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Comentários
    Gostei muito dos produtos recebidos, são bem embalados, chegam separadinhos e frescos. Excelente qualidade!! (Translated by Google) I really liked the products received, they are well packaged, arrive fresh and separate. Excellent quality!!Viviane Laranja Sá Corrêa19 de November de 2020
    Gostei muito dos produtos da Camperia. Entrega rápida, produtos bem embalados, boa refrigeração e boa qualidade. Recomendo e tenciono fazer novas encomendas. (Translated by Google) I really liked Camperia products. Fast delivery, well packaged products, good refrigeration and good quality. I recommend and intend to place new orders.maria angela torres costa e silva8 de February de 2021
    Açougue muito limpo e carnes excepcionais! O preço é um pouco acima da média, mas a qualidade supera essa diferença. (Translated by Google) Very clean butcher shop and exceptional meats! The price is a little above average, but the quality overcomes that difference.Arlindo Júnior8 de March de 2021
    Recomendo. Ótimo atendimento, entrega rápida, atenção, confiança... a carne de qualidade muito boa e ainda veio tudo separadinho, o que me ajudou muito. Adorei. (Translated by Google) I recommend. Great service, fast delivery, attention, confidence ... the meat of very good quality and everything came separately, which helped me a lot. I loved it.Elisângela Santos21 de October de 2020
    Kleber Martins14 de March de 2021