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Carne vermelha e meio ambiente

Atualmente, muito se discute sobre o impacto do consumo de carne vermelha no meio ambiente. Uma pesquisa da Universidade de Oxford, na Inglaterra, apontou que, no mundo, 60% das emissões de gases que acarretam o efeito estufa têm origem na produção de carne e leite. Vale ressaltar que o Brasil, hoje em dia, é um dos países que menos emite gases poluentes.

Na Universidade de Leeds, também na Inglaterra, existem pesquisas que vão de encontro à crença de que a maioria das emissões de gases que ocasionam o efeito estufa vêm da produção de leite e carne. De acordo com essa corrente, faz mais sentido modificar as práticas de produção e passar a considerar a carne com o respeito que ela merece para diminuir o impacto causado no meio ambiente. Na Universidade da Califórnia, pesquisadores também apontam que é inadequado supor que há uma ligação entre carne e mudança climática.

Além disso, pesquisa da Universidade Cranfield, também na Inglaterra, com o apoio do WWF demonstrou que se todas as pessoas do país parassem de comer carne, o ecossistema entraria em colapso. Isso aconteceria porque vegetarianos substituem alimentos de origem animal por soja e lentilha, por exemplo, produtos que geralmente são importados na Inglaterra. Se fosse preciso plantar esses alimentos, o espaço necessário para agricultura precisaria ser muito expandido. Por isso, o impacto dessa mudança seria maior do que os problemas causados pelos pastos, o que abrange a emissão de gás metano decorrente da flatulência dos animais. Cabe ressaltar também que os alimentos que substituem a carne consomem grande quantidade de energia em seu processo industrial. Para ser fabricada, por exemplo, a proteína de soja consome mais energia do que a transformação da carne bovina em hambúrguer. Ou seja: para essa produção, há maior queima de carvão nas usinas.

Mais importante do que apontar um responsável pela emissão de poluentes, é investir em tecnologia para reduzir essa emissão no decorrer do processo produtivo, seja de carne ou de proteína de soja.

Na Camperia, você pode ficar despreocupado: além de garantir a qualidade dos nossos produtos, prezamos pelo cuidado com o meio ambiente. Toda energia utilizada na empresa, incluindo a empregada nas câmaras frias, é proveniente da energia solar.

Fontes: revistagalileu.globo.com, vivaalongevidade.com.br e carnecomciencia.com.br

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Comentários
    Sílvio Alves23 de October de 2020
    Tivemos 1 excelente experiencia com a Camperia. O atendimento por Whatsapp foi rapido e atencioso. A entrega aconteceu logo e o entregador foi muito educado. A carne chegou limpa, embalada adequadamente e dividida exatamenfe como solicitado. Soh seria melhor se o preco fosse um pouco mais baixo. Ana Beatriz (Translated by Google) We had an excellent experience with Camperia. The service by Whatsapp was fast and attentive. The delivery took place soon and the delivery man was very polite. The meat arrived clean, properly packaged and divided exactly as requested. Soh it would be better if the price were a little lower. Ana BeatrizAna Souza16 de September de 2020
    Atendimento muito atencioso. Entrega no horário e produtos de qualidade. Certamente voltarei a comprar. (Translated by Google) Very attentive service. Delivery on time and quality products. I will certainly buy again.Marcio Campos11 de September de 2020
    Primeiro pedido que fiz e fiquei muito satisfeita! Atendimento, qualidade das carnes e compromisso estão de parabéns! (Translated by Google) First order I placed and I was very satisfied! Service, meat quality and commitment are to be congratulated!Daiana Seabra5 de August de 2020
    Estou super satisfeita com o atendimento, a qualidade dos produtos e a entrega!! Parabéns equipe Camperia Carnes ❤ (Translated by Google) I am super satisfied with the service, the quality of the products and the delivery !! Congratulations Camperia Carnes team ❤Zilma e Zel3 de September de 2020